Le 2 février, c’est la Chandeleur…
Durant des siècles, la Chandeleur était symbolisée par les chandelles et les crêpes. Aujourd’hui, il reste surtout les crêpes…
RECETTE DES CRÊPES
Ingrédients : (pour +/- 15 crêpes)
50g de beurre
4 œufs
1 pincée de sel
250g de farine
1/2 litre de lait
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un récipient sauf le beurre.
Mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux.
Ajouter les 50g de beurre fondu.
Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée.
Laisser cuire à feu doux…
…puis retourner pour laisser cuire l’autre côté.
Ajouter du sucre, du chocolat ou de la confiture.
Bon appétit !
LES PROVERBES
Clube de Línguas 
